《寻色中国》是一部探索中国美食文化的纪录片，由知名导演陈果执导。该片旨在通过挖掘中国不同地区的传统美食，展现中国丰富多彩的饮食文化，探讨食物对于人们生活的重要性。影片以一位美食家的视角展开，他踏上了一次跨越中国各地的美食之旅。在旅途中，他深入到各地的市场、村庄和餐馆，探寻当地独特的食材和传统美食制作方法。同时，他还和当地的厨师、农民以及普通民众交流，了解他们对食物的态度和情感。在整个片中，观众可以看到各种美味的传统菜肴，如广东的烧腊、四川的麻辣火锅、云南的过桥米线等。同时，影片还呈现了各地丰富多样的市场文化和农村生活，使观众领略到中国各地不同地域的风土人情。总的来说，《寻色中国》是一部充满人情味和美食诱惑的纪录片，通过对中国美食文化的深度挖掘，带领观众领略中国各地的饮食风情，同时也反映了中国人对美食的热爱和珍视。